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Hygiene

Smileys sollen die Hygiene angeben

«Espresso»
Montag, 30. Mai 2011, 9:32 Uhr, Aktualisiert 11:13 Uhr

Konsumenten sollen künftig erfahren, wie sauber ein Restaurant oder ein Lebensmittelgeschäft ist. Der Bundesrat will die Resultate von Lebensmittelkontrollen öffentlich zugänglich machen. Dänemark hat damit bereits zehn Jahre Erfahrung.

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In Dänemark werden Restaurants und andere Lebensmittelbetriebe mit Smileys bewertet: Betriebe, bei denen es bei der Kontrolle keine Beanstadung gab, werden mit einem breit lachenden Smiley ausgezeichnet. Am anderen Ende der Skala steht ein Smiley mit heruntergezogenen Mundwinkeln - das Zeichen für schwerwiegende Mängel.

Ob auch Schweizer Restaurants und Läden künftig mit Smileys bewertet werden, ist noch offen. Der Bundesrat spricht sich jedoch gegen eine Auflistung im Internet aus. Die Revision des Lebensmittelgesetzes kommt nun ins Parlament, verschiedene Detailfragen werden erst danach geklärt. Die Einführung der neuen Bestimmungen ist auf 2013 vorgesehen.