Der «Kassensturz»-Vorwurf:
Auf der Packung wirbt Hersteller Nestlé mit einem Bild der Basler Altstadt und dem Hinweis «nach Basler Rezept». Tatsächlich enthält die Fertigsuppe aber viele Zutaten, die im klassischen Basler Rezept nicht vorkommen: Geschmacksverstärker, Maltodextrin, gehärtetes Pflanzenöl, Aroma, Farbstoff, Hefeextrakt, Verdickungsmittel, Säuerungsmittel. Die Konsumenten werden durch den Hinweis, es handle sich um eine Suppe «nach Basler Rezept» über den tatsächlichen Inhalt und die Zusammensetzung des Produktes getäuscht.

Stellungnahme Nestlé:
Der Konsument wird nicht getäuscht. Für den Industrialisierungsprozess von Beutelsuppen müssen generell zusätzliche Ingredienzen verwendet werden, als bei hausgemachten Suppen der gleichen Rezeptur. Auf der Packung steht unmissverständlich, dass es sich bei der Basler Mehlsuppe von Maggi um eine speziell entwickelte Beutelsuppe handelt, die nach dem Originalrezept entwickelt wurde.

 Hinweis:
Das Produkt wurde Ende Oktober 2011 vom Markt genommen.

(muer)