Der «Kassensturz»-Vorwurf:

Auf der Etikette der Salatsaucen Caesar und French wirbt Mövenpick mit der Anpreisung: «Ohne Geschmacksverstärker». Das Produkt enthält aber Hefeextrakt und Gewürzextrakte, die viel freies Glutamat enthalten und deshalb geschmacksverstärkend wirken. Hefeextrakt wird vor allem zu diesem Zweck beigemengt. Mövenpick täuscht Konsumenten über den wahren Inhalt des Produkts.

Stellungnahme Mövenpick:

Mövenpick setzt bei ihren Salatsaucen generell keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe ein. Deshalb ist die Bezeichnung «ohne Geschmacksverstärker» gerechtfertigt. Mövenpick setzt bei ihren Salatsaucen natürliche Zutaten ein, die mit ihrem charakteristischen Eigengeschmack zum typischen Geschmack der Salatsaucen beitragen. Diese geschmacksgebenden Zutaten (wie Parmesan, Hefeextrakte, Pilze, Zwiebeln etc.) enthalten von Natur aus einen hohen Gehalt an freiem natürlichem Glutamat. 

(muer)